skip to main |
skip to sidebar
Bỉ vốn là một nước nhỏ, bị kẹp giữa một loạt nền văn hoá lớn (Pháp - Đức - Hà Lan) nên về mặt văn hoá nói chung Bỉ không phải quốc gia nổi bật ở Tây Âu (ngay đến nhân vật được bầu là "Người Bỉ của thiên niên kỷ" là Jacques Brel chắc cũng ít bạn biết tới), vì vậy dân Bỉ rất tự hào vì những thứ mà họ "nổi trội" như truyện tranh, bia và chocolat. Chocolat Bỉ có chất lượng hàng đầu thế giới, cái này thì không phải bàn cãi, tiếc là nhãn hiệu chocolat Bỉ phổ biến nhất (Côte d'Or, biểu tượng là hình con voi) giờ lại thuộc quyền sở hữu của một công ty ... Mỹ.
Ở Brugge có một bảo tàng chocolat khá nổi tiếng, vốn "xuất thân" từ một gia đình nghiện nặng chocolat, đương nhiên tớ cũng không thể bỏ lỡ dịp đến Brugge để xem cái bảo tàng này có gì hay. Giống như nhiều bảo tàng khác ở thành phố, bảo tàng chocolat cũng được đặt luôn trong một ngôi nhà kiểu cổ, sàn gỗ, cầu thang gỗ, không gian hẹp nhưng bài trí rất trang nhã và khoa học, guideline rõ ràng. Mua vé xong là được phát ngay ... 3 viên chocolat và quyển hướng dẫn. Ngay ở chân cầu thang tầng 1 là một quả trứng to tướng (chắc kích thước 2 trục phải tầm 0,5m x 1,2m) bằng chocolat, có "quả" này ở nhà thì chắc ăn cả năm cũng không hết:
Ngày ghi trên quả trứng là ngày khai trương bảo tàng. Cô gái trong tranh hình như cũng có nhắc đến ở bảo tàng nhưng tớ không nhớ rõ, còn mấy cái quả quả kia là quả cacao, nguyên liệu để chế biến chocolat. Cạnh quả trứng còn một con ếch bằng chocolat nữa, nhưng trông không được "ngon mắt" như quả trứng:
Bảo tàng giới thiệu tỉ mỉ lịch sử của chocolat kể từ khi nó còn là loại nước uống "thần thánh" và là một loại tiền của thổ dân châu Mỹ. Trước kia người ta chưa cô đọng được chocolat như hiện nay vì vậy họ uống như uống cà phê, mấy bình đựng chocolat thời xưa rất đẹp, toàn làm bằng sứ tráng men trắng:
Trong ảnh cuối là mô hình một tiệm bán chocolat kiểu cổ ở Bỉ. Cô bán hàng đang bán chocolat hình vỏ sò, vỏ ốc, đây là "đặc sản" của chocolat Bỉ vì chính một người Bỉ tên là Jean Neuhaus đã nghĩ ra loại chocolat này, tên của nó trong tiếng Pháp là "praline belge". Ở Việt Nam hồi trước tớ cũng thấy bán chocolat kiểu này của Công ty bánh kẹo Hải Hà liên kết với Bỉ làm thì phải, ăn không được ngon, nhưng sang đến đây mới thấy cái loại đấy ... ngon thật, thảo nào nó nổi tiếng thế 
. Đây là các mẫu khuôn để làm praline:
Trong bảo tàng người ta còn trực tiếp làm praline tại chỗ để biểu diễn cho khách thăm quan xem. Cái lão đầu bếp đấy ấn tượng nhất khoản lão vừa làm vừa thuyết minh thao thao bất tuyệt bằng tiếng Hà Lan và tiếng Anh, tay thì thoăn thoắt đổ khuôn. Đương nhiên là mấy cái praline làm xong thì biếu khách thăm quan luôn, ngon cực, tiếc là mỗi người chỉ được một cái 
:
Ngay bên cạnh chỗ làm chocolat là một cái tháp phun chocolat, nhìn cái này trên tivi lâu lâu rồi thấy ngon thế, giờ tận mắt nhìn nó phun ra như suối mới càng thấy hâm mộ. Sau này làm đám cưới tớ sẽ thay cái bánh ga tô bằng cái tháp này, ấn tượng kinh khủng (cái này thì phét thoải mái được 
):
Bảo tàng còn có một loạt các bức tượng làm bằng chocolat, nghe nói là có những lão nghệ sĩ chuyên làm mấy cái này và hàng năm có cả các cuộc thi về điêu khắc chocolat. Mấy cái tượng trông rất đẹp nhưng không "ngon" tí nào vì nó trông ... cứ y như tượng thật, chẳng ai nghĩ là chúng được làm bằng chocolat:
Hết rồi, bảo tàng cũng bé, đủ thời gian cho tớ trú hết cơn mưa xối xả ở Brugge 
. Đúng hôm tớ đi Brugge còn mở cửa một bảo tàng về khoai tây rán (frites), nếu nó cũng được như cái bảo tàng chocolat này thì thể nào cũng phải đi xem phát.
Cái ảnh cuối này chẳng liên quan gì, nó là ảnh một anh làm kẹo kiểu gia truyền. Cả cây kẹo vừa to vừa dài được anh ý vần như vần bột mì, bên cạnh có một chị đứng cắt kẹo, đại khái trông gần giống mấy chú bán kẹo kéo rong ở Hà Nội hồi tớ còn bé 
:
Bruxelles, hay trong tiếng Hà Lan là Brussel, là thủ đô của Bỉ và cũng là thủ đô hành chính không chính thức của châu Âu + khối NATO. Quyển guide ví von là có khi người ta chọn Bruxelles làm thủ đô châu Âu để cho các nước châu Âu thấy được việc hình thành cộng đồng chung là khó khăn vất vả và ngổn ngang thế nào. Nói thế đủ biết là Bruxelles không xinh đẹp gì, tớ gặp ai cũng chê thành phố này, người nói "xấu", người nói "bẩn", làm mình tụt cả hứng đi thăm thú mảnh đất của Tintin, Lucky Luke và Xì-trum (Schtroumpf).
Cái ảnh ở trên tớ chụp trong lúc đứng ngám ngẩm trú mưa ở quảng trường trung tâm. Nó làm tớ nhớ tới bài Il pleut sur Bruxelles (Mưa trên Bruxelles) do Dalida hát, bài hát thì rõ là hay và lãng mạn, nhưng người ướt như chuột lột, cầm khư khư cái máy ảnh sợ nước bắn vào thì chả còn tí cảm hứng nào. Thời tiết ở Bruxelles cũng như Brugge, mưa rồi lại nắng, nắng rồi lại mưa, bạn nào thiết kế tours vòng quanh thành phố này thì nên tính sao cho cứ đi bộ nửa tiếng là kịp dừng chân ở một quán bia hay quán ăn nào đó để trú mưa là vừa (theo như quyển guide thì dân Bruxelles ăn nhiều khủng khiếp, nhất là khoai tây rán và gaufre). Chính vì thời tiết tệ nên Bruxelles trông lại càng u ám hơn, mà cũng làm khó tớ trong việc chụp ảnh.
Chỗ đẹp nhất của Bruxelles chắc là quảng trường trung tâm (Grand Place), di sản văn hoá thế giới. Quảng trường không lớn lắm nhưng tập trung toàn công trình kiến trúc đẹp: Toà thị chính (Hôtel de Ville) bằng đá trắng, đẹp, điêu khắc cầu kì; đối diện là Maison du Roi (nhà của vua Tây Ban Nha) bằng gỗ đen cũng được chạm trổ cầu kì không kém; Maison des ducs (nhà của công tước) thì kiến trúc đơn giản hơn nhưng mạ vàng chói lọi; cuối cùng là một loạt các toà nhà nhỏ với mặt tiền trang trí cực đa dạng:
Con sò được đính ngay trên nền gạch lát của Grand Place, không hiểu có phải biểu tượng của cái gì không (biểu tượng chung của Bỉ và Hà Lan là sư tử). Chi tiết kiến trúc của toà thị chính đây, chi tiết cầu kì đến hoa cả mắt, hàng trăm bức tượng mà không thấy bức nào giống bức nào:
Đi bộ vài bước từ Grand Place là đến hình ảnh nổi tiếng của nước Bỉ, Manneken pis hay "cậu bé đang tè". Đây là tượng một cậu bé "trần như nhộng" mũm mĩm dễ thương đang ... ấy ấy, nhưng giờ mới biết khả năng nhìn thấy cậu trần như nhộng là rất thấp vì cậu thường xuyên được thay đủ loại quần áo cho theo kịp với xu hướng thời trang (thực ra là kỉ niệm một ngày gì đó thì thay cho cậu ta quần áo tương ứng, cái hôm tớ đến thì không hiểu quần áo của cậu ta là kỉ niệm ngày gì nữa). Manneken pis nằm trên một đài phun nước nhỏ ở góc phố, khách du lịch cứ gọi là chen lấn xô đẩy vỡ mặt mới chụp được một cái ảnh, càng khốn khổ hơn cho những người "tự sướng" phải dùng máy chế độ tự động để chụp như tớ. Chắc phải khóc dở mếu dở mất nửa tiếng (và bấm hộ người khác được gần chục kiểu) tớ mới "bon chen" được một kiểu với "bạn" Manneken pis (các bạn thông cảm, tớ đi mấy hôm liền không cạo râu, lại mưa nữa nên trông hơi nhếch nhác ):
Chụp xong cái ảnh vội chạy tuột dép, đang từ Brugge vắng vẻ thanh bình nhảy lên đây thấy toàn người là người, không mê được. Với ý đồ là thôi chỗ nào đông người ta tránh, tớ nhảy ra công viên Cinquantenaire ở phía Đông thành phố. Ở đây có một cái khải hoàn môn rất lớn, trông giống hệt cổng Brandenburg ở Berlin (phét là hệt vì tớ đã đến đấy đâu), còn hai nhánh thì tạo thành vòng cung trông giống Trocadéro ở Paris. Cả quần thể kiến trúc trông khá đẹp và hoành tráng, vậy mà trong các tài liệu du lịch về Bruxelles lại không thấy đưa lên hàng đầu.
Đối diện với Cinquantenaire là trụ sở của Uỷ ban châu Âu (toà nhà Berlaymont). Toà nhà trông cũng hiện đại, nhưng thua xa quần thể kiến trúc ở Strasbourg (của Nghị viện châu Âu). Cạnh trụ sở còn có một tác phẩm điêu khắc khá độc đáo, miêu tả hai bánh răng khớp nhau, một bánh răng kiểu máy móc tượng trưng cho công nghiệp (và khoa học công nghệ, đoán thế), bánh răng kia là một bông hoa tượng trưng cho nông nghiệp (và văn hoá, cũng đoán thế):
Thẳng theo hướng đại lộ trên hình là cung điện hoàng gia Bỉ (Palais Royal), một cái cung điện ... xấu xí, thảo nào mà hoàng gia Bỉ phải ra ở lâu đài Laeken thuộc ngoại ô Bruxelles. Quần thể kiến trúc ... xấu xí của khu Palais Royal và công viên Bruxelles đây:
Nghe nói chính quyền Bruxelles thích ... đục phá không kém gì Hà Nội. Quyển guide phải đến nửa trang chửi đểu việc chính quyền thành phố đập những ngôi nhà có kiến trúc đẹp đi để xây lên các công trình kiến trúc xấu xí hơn gấp bội, không biết thực hư thế nào. Nhưng đang từ Brugge đẹp và hài hoà mà lên Bruxelles thì kể cũng hơi bị khó nuốt vì kiến trúc của nó lộn xộn quá, cũ mới đan xen lung tung. Được một góc phố rất đẹp với những quán cà phê, nhà cổ, tường vẽ theo đúng kiểu truyện tranh Bỉ thì ngay gần đấy lại toàn nhà cao tầng kiểu hiện đại. Tương tự là hệ thống tàu điện/tàu điện ngầm của Bruxelles. Có những ga trang trí rất đẹp, nhưng tàu chạy trên đó thì lại là những tàu điện kiểu cũ, cửa xếp cót két, khoang khách rất hẹp:
Tuy nhiên vì thời gian hạn hẹp nên tôi đi thăm Bruxelles được ít quá, có cơ hội nhất định phải quay lại đây vì còn bảo tàng truyện tranh, công viên Heysel (có mô hình nguyên tử Atomium rất nổi tiếng) và nhà kính ở Laeken, tất cả đều nổi tiếng mà chưa có thời gian đi được.
Mới được xem The Forbidden Kingdom (không biết ở nhà dịch là gì), mặc dù là bản lồng tiếng Pháp hơi khó chịu tí (phim chiếu ở Pháp toàn bị lồng tiếng, xem cứ ngứa ngứa) nhưng thấy phim cũng hay, hơi bị ngạc nhiên vì lúc đầu thấy phim bị nhiều người chê nhảm.
Phim này kinh phí thực ra không lớn so với một phim Hollywood (55 triệu USD) nhưng nói chung được làm chuẩn mực, nhạc phim rất hay, ít lỗi vớ vẩn hoặc diễn viên phụ lởm như phim Hồng Kông (tuy đoạn cuối cùng có mấy đồng chí diễn viên quần chúng cứ nhìn chằm chằm vào camera, chả hiểu thể loại gì). Còn diễn viên thì có em Lưu Diệc Phi là đệ nhất mỹ nhân của điện ảnh - truyền hình Trung Quốc rồi, em này xuất hiện một phát là đè bẹp các em khác về mức độ xinh đẹp (kể cả bộ tứ Triệu Vy - Chu Tấn - Từ Tịnh Lôi - Chương Tử Di), nhớ hồi hình ảnh của em với vai Vương Ngữ Yên trong Thiên long bát bộ được leak ra mà làm cả box Kiếm hiệp cốc ở ttvn rúng động, mọi người rùng rùng đi kiếm ảnh em và trailer phim 
. Phim này em diễn hơi nhạt (không hiểu nói tiếng Anh thế nào), nhưng thông cảm được vì em mới có 20, vả lại vai của em cũng có đất diễn đâu, chủ yếu đứng làm bình hoa di động (đúng phong cách phim Hollywood). Phim còn có em Lý Băng Băng, vốn cũng nổi tiếng xinh, phải cái mặt lạnh nên hay bị giao vai ác, phim này còn phải đội quả tóc giả nên trông hơi "mất chất". Túm lại phim có đúng 2 nữ mà được thế là quá ổn. Lỗi lớn nhất của cả hai em là diễn xuất mặt, nhất là mắt kém, thiếu hồn (cái này đúng là kém diễn viên Hollywood), nhưng lại thông cảm phát nữa, vì đây là toàn là vai diễn đầu tay.
Tại sao Thành Long lại đóng vai lão say rượu? Trong khi hình ảnh của Thành Long ở Hollywood chủ yếu là những gã châu Á giỏi võ nhưng ngây ngô, "sạch sẽ" (never kiss, never swear!)? Là vì vai diễn đưa Thành Long lên vai ngôi sao chính là vai Hoàng Phi Hồng trong Tuý quyền (làm năm 78, khi Thành Long 24 tuổi, xấp xỉ tuổi chú em Michael Angarano vai chính của phim - 20 tuổi). Thế còn cái tạo hình như một reggae boy của Thành Long thì ở đâu ra, nó ở đây:
Còn tại sao Lý Liên Kiệt lại vào vai sư? Trong khi kể từ lúc sang Hollywood đầu thập niên 1990, Lý chưa bao giờ đóng vai sư? Cũng lại cực đơn giản, là vì vai sư trong Thiếu Lâm tự đã đưa Lý Liên Kiệt lên hàng ngôi sao ở Hồng Kông. Thiếu Lâm tự quay năm 1982, khi Lý Liên Kiệt 19 tuổi, đúng bằng em Jason của The Forbidden Kingdom. Lý Liên Kiệt của thời Thiếu Lâm tự đây:
Thực ra thì có lẽ vai sư của Lý Liên Kiệt và trường đoạn ở trong chùa của mấy người còn pay homage cho một tác phẩm kinh điển của phim kungfu Hồng Kông và hãng Thiệu Thị, đấy là 36 phòng Thiếu Lâm (Thiếu Lâm tam thập lục phòng) và ngôi sao của phim đó là Lưu Gia Huy (ông này từng được Quentin Taratino pay homage bằng cách mời trực tiếp đóng Kill Bill), poster của phim đó đây:
rượu!) quay từ năm 1966. Phim này cùng Độc thủ đại hiệp của Vương Vũ được coi là hai tác phẩm mở đầu cho dòng phim kungfu Hồng Kông. Kim Yến Tử của Trịnh Phối Phối phi tiêu nhoay nhoáy, Kim Yến Tử của Lưu Diệc Phi cũng thế.
Còn nốt vai cuối của Lý Băng Băng, đấy là vai Bạch phát ma nữ, hay ma nữ tóc trắng, đây là nhân vật dân gian vào loại phổ biến nhất của Trung Quốc, nhưng quan trọng hơn là Bạch phát ma nữ cũng là tên của nhân vật và bộ phim thuộc dạng xuất sắc của điện ảnh Hồng Kông. Bạch phát ma nữ nổi tiếng đó là do đệ nhất mỹ nhân thập niên 1980 của Hồng Kông thủ vai, đó là Lâm Thanh Hà (cũng hay bị giao vai ác vì đẹp kiểu mặt lạnh!):
.
À quên còn chú Jason tên đầy đủ là Jason Tripitikas, Tripitikas chính là tên tiếng Anh của ... Tam tạng hay Đường tam tạng. Vậy là phim này vừa pay homage cho phim kungfu Hồng Kông, văn hoá dân gian Tàu, văn học cổ điển Tàu (Tây du ký, báo Việt Nam toàn hoắng lên phim này là "Tân Tây du ký", thực ra thì nó chỉ dựa chút ít để pay homage thôi) và cả tín ngưỡng Phật - Đạo của Tàu, thật kinh khủng, thảo nào ăn khách ở Trung Quốc thế. Với khán giả Mỹ thì phim này cũng không khó xem như Kill Bill vì dù không hiểu gì về mấy cái pay homage thì vẫn xem được, hoặc chỉ hiểu một chút thì ngay đầu phim (đoạn poster phun ra toé loe) đã được cung cấp bao nhiêu hint rồi (đầu phim có hết poster của mấy phim, nhân vật được pay homage!). À đấy là còn không tính mấy đoạn pay homage cho Lý Tiểu Long vì phim Hollywood nào có ý định pay homage cho kungfu Tàu mà chả tương Lý Tiểu Long vào!
Nói chung là phim này được!
==
Mới sửa Hoàng Yến thành Kim Yến Tử. Giờ mới nhớ ra là thằng thần chiến tranh giống giống Nhị Lang thần, nhất là có đoạn đánh kích. Nhưng đoạn đánh nhau quyết định lại đánh đao như Quan công, chẳng biết đâu mà lần.
Mọi người có vẻ thắc mắc đoạn chuyển từ nói tiếng Trung sang tiếng Anh. Không biết bản tiếng Anh thế nào chứ bản tiếng Pháp thì câu tiếng Pháp đầu tiên mà Thành Long nói với Jason là "Nếu mày lắng nghe thì mày sẽ hiểu" để trả lời cho câu hỏi của thằng Jason: "Ông nói gì tôi không hiểu", mình chỉ "không hiểu" là có phải thuổng ý từ Hoàng tử nhỏ (Le Petit prince) không, trong Hoàng tử nhỏ có câu rất hay: "on ne voit bien qu'avec le cœur. L'essentiel est invisible pour les yeux" - "Chúng ta chỉ nhìn được mọi việc rõ ràng bằng trái tim, vì những điều quan trọng nhất không thể nhìn thấy được bằng con mắt".
